Hervulbare olieflesjes verbannen uit taverna’s

21 december 2017

Restaurants en taverna’s in Griekenland moeten met ingang van 1 januari 2018 hun olijfolie in verzegelde flesjes presenteren aan de gasten. De hervulbare karafjes worden verbannen van de tafels.

De nieuwe verordening is gericht op het beperken van het gebruik van olijfolie die in bulk wordt geproduceerd. Olijfolie die in eetgelegenheden wordt aangeboden moet vanaf komend jaar officieel gebotteld zijn. Daarmee komt er ook een einde aan de traditie van lokale restaurants die hun zelfgeproduceerde olijfolie aan de man brengen.

De nieuwe regels zijn een initiatief van de Griekse Confederatie van kooplieden en handelaars (GESEVEE). Het ministerie van Financiën stemde in met de nieuwe regelgeving. Op overtreding staat een boete van 500 euro.

De GESEVEE wil met de nieuwe regels de kwaliteitsnormen en de gezondheid van de consumenten beschermen. Hervulbare flesjes zouden niet hygiënisch zijn.

De strengere regelgeving komt in de nasleep van verschillende arrestaties in verband met de verkoop van ondermaatse olie die als extra vierge Griekse olijfolie wordt aangeprezen. Vorige maand arresteerde de Griekse politie zeven mensen vanwege een grootschalige olijfoliezwendel. Zij verkochten grote hoeveelheden bewerkte zonnebloemolie als olijfolie.

In 2013 bepaalde de Europese Commissie dat restaurants in de EU olijfolie per 1 januari 2014 moesten gaan serveren in gesloten, gelabelde flesjes. Die maatregel werd toen in Griekenland (en andere lidstaten) met ongeloof ontvangen. Het plan van de EU werd uiteindelijk teruggetrokken.


Athene legt beslag op terrassen wanbetalers

9 juli 2017

Athene heeft de jacht geopend op café’s, bars en restaurants die niet betalen voor het gebruik van de openbare ruimte in het centrum van de stad. Om achterstallige terrasbelastingen te innen worden stoelen en tafels van de etablissementen in beslag genomen.

Volgens loco-burgemeester Andreas Varelas is het niet eerlijk dat bij burgers al eigendommen in beslag worden genomen als ze een schuld van slechts 1000 euro hebben, terwijl ondernemers die enorme winsten maken wegkomen met hun wanbetaling.

Vorige week werd bij Likovrysi, één van de oudste café-restaurants in de wijk Kolonaki,beslag gelegd op het terrasmeubilair. De eigenaar had een schuld van 415.000 euro bij de gemeente omdat hij al vijf jaar niet had betaald voor het gebruik van de publieke ruimte.

Ook zijn terrasvergunning is de eigenaar van Likovrysi voorlopig kwijt. “Hij moet eerst zijn schulden aflossen of een betalingsregeling treffen, voor we weer een vergunning geven”, zegt Varelas in de krant Kathimerini.

In totaal heeft Athene nog 325 miljoen euro tegoed van horeca-ondernemers die – in sommige gevallen al sinds 2012 – niet betalen voor het gebruik van de stoep. “Maar er zijn veel eigenaren die wel gewoon hun lasten betalen”, aldus Varelas, die er aan toevoegde dat de meeste zaken bij het Omonia-plein niet kampen met achterstallige betalingen.


Meeste Grieken eten te veel

27 juli 2010

Bijna zestig procent van de Grieken geeft openlijk toe dat ze te veel eten. Dit blijkt uit een enquête van de Griekse website www.mednutricion.gr, die het Mediterrane dieet – gebaseerd op veel verse groenten, fruit en olijfolie – promoot.

Van de 412 mensen die de vragenlijst invulden, bekende 61 procent altijd alles op te eten wat er op zijn bord ligt. Zij doen dat zowel in een restaurant als thuis aan de eettafel. Ongeveer 55 procent van de ondervraagden vindt de porties in de meeste restaurants te klein. Ze geven dan ook de voorkeur aan de maaltijdporties zoals die worden geserveerd in traditionele taverna’s.

Volgens de diëtisten komt de voorkeur voor grotere porties deels door het grotere formaat dat de dinerborden tegenwoordig hebben. In 1990 hadden de meeste borden een diameter van 25 cm, nu hebben veel borden een diameter van 30 cm.

Grieken blijken ook een verkeerd beeld te hebben van een ‘gezonde portie’.  Bijna één derde van de respondenten denkt dat 180 gram vlees per dag een gezonde hoeveelheid is. Dit is echter tweemaal zoveel als wordt aanbevolen.