Efood onder vuur om ‘chantage’ bezorgers

17 september 2021

De Griekse maaltijdbezorg-app Efood ligt onder vuur vanwege de manier waarop het bedrijf omgaat met de arbeidsrechten van zijn personeel. Talloze klanten hebben op social media hun ongenoegen geuit.

Aanleiding voor de storm van kritiek was een e-mail die Efood naar 115 bezorgers stuurde. Daarin werd hen medegedeeld dat ze hun contract van drie maanden zullen verliezen, tenzij ze freelancer worden. Het bedrijf schrijft dat het besluit is genomen ‘in het kader van het verhogen van de productiviteit en zijn bredere strategie’.

De e-mail werd op social media geplaatst en veroorzaakte daar een enorme golf van solidariteit voor de maaltijdbezogers. Via de hashtag #cancel_efood lieten boze klanten op Twitter weten dat ze de app van Efood hadden verwijderd en de dienst niet langer zouden gebruiken uit protest tegen de behandeling van de werknemers.

De hashtag #cancel_efood was vandaag trending in Griekenland en klanten gaven negatieve beoordelingen van de app in de playstore. De waardering daalde in korte tijd van 4,7 naar 2,9. vakbond die werknemers in de hotel-, toerisme- en voedselindustrie vertegenwoordigt, beschuldigde Efood van ‘chantage’.

Onjuiste bewoordingen

Efood zegt in een verklaring de ‘onjuiste bewoordingen’ in de mail te betreuren. “Het was niet de bedoeling om een ​​klimaat van onzekerheid te creëren onder de bezorgers. We wilden die werknemers wiens contract afliep [op 30 september], een nieuwe manier van samenwerking aanbieden die positief zal werken voor beide partijen.” De verklaring van het bedrijf veroorzaakte een nieuwe verontwaardiging op social media.

Efood werd 10 jaar geleden opgericht en werkt samen met meer dan 15.000 zaken in 90 steden in Griekenland. Het bedrijf zegt dat het 3700 mensen in dienst heeft, waarvan 3000 in de bezorging.


Griekse imkers treuren om verloren traditie

15 augustus 2021

Het noorden van het eiland Evia is een van de populairste gebieden in Griekenland voor imkers. Of beter: wás, want door de bosbranden zijn niet alleen talloze dennenbomen, maar ook heel veel bijenkorven verloren gegaan.

“De verwoesting is onmetelijk”, zegt imker Antonis Vakas tegen persbureau Reuters. Van de 130 bijenkorven die hij bezit, overleefden er slechts 30 de branden. “Eerst probeerden we onze huizen te redden. Helaas konden we onze bijenkorven niet redden. De bijenteelt is vernietigd. Wij zijn vernietigd.”

Geen voedsel

Bijenkolonies die gedurende tientallen jaren zijn gekweekt, met vaardigheden die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zijn door de bosbranden weggevaagd. Ook de bomen en bloemen waarvan de bijen afhankelijk zijn, hebben de vuurzee niet overleefd. Daardoor is het voor de imkers vrijwel onmogelijk om hun werk voort te zetten en lopen ze inkomen mis.

“Ik zit al sinds mijn 10e in de honingcultuur”,zegt de 49-jarige Vakas. “We zullen nooit de tijd hebben om het nieuw leven in te blazen. Voordat alles is teruggegroeid, zijn we dood. Het zal zeker 50 jaar duren, áls het ooit terugkomt.”

“Ik breng mijn bijenkorven morgen naar Pilion”, zegt Adonis Angelou, die erin slaagde zijn 150 bijenkorven te redden. “Gelukkig heb ik ze gered. Maar hoe gaan de bijen zich voeden? Met houtskool? Ik heb land gehuurd in de buurt van Volos, het brengt nieuwe kosten met zich mee, maar ik heb geen keus.”

Uitzonderlijke kwaliteit

Duizenden Griekse imkers brengen tijdens de zomer (en soms tot in november) hun bijenkorven naar het noorden van het eiland Evia. Het klimaat, de biodiversiteit en de dennenbossen vormen de ideale omstandigheden voor de productie van honing van uitzonderlijke kwaliteit.

Ongeveer 40 procent van de Griekse dennenhoning is afkomstig uit het noorden van Evia.


De zeldzame schatten van de Tatoi-wijnkelders

12 juli 2021

Foto’s: Grieks ministerie van Cultuur

(klik op een afbeelding voor een vergroting)

In de wijnkelders van het voormalige koninklijke zomerpaleis Tatoi zijn meer dan 4000 flessen wijn en sterke drank ontdekt. De collectie bevat zeldzame flessen en etiketten die nu worden beschouwd als historische artefacten en verzamelobjecten.

Een van de schatten die in de koninklijke kelders werd ontdekt, is een speciale editie van Chivas-whisky in een keramische fles. De fles werd geproduceerd ter gelegenheid van de troonsbestijging van koningin Elizabeth II in Groot-Brittannië in 1952.

Er zijn ook blikjes frisdrank ontdekt die destijds niet in Griekenland werden geïmporteerd. Verder is er een verzameling flessen gevonden met etiketten van het landgoed zelf. Van 235 kratten uit de Tatoi-wijnkelders is de inhoud inmiddels in kaart gebracht, van 300 andere moet de inhoud nog worden vastgesteld.

Zeldzame wijnen

Sommige wijnen en gedistilleerde dranken zijn nog steeds geschikt voor consumptie, ondanks de suboptimale omstandigheden waarin ze werden bewaard. Tot de zeldzame wijnen in de collectie behoren flessen Château Margaux, Château de Vincennes en Château Rothschild.

Voor de beoordeling van de wijncollectie werkt het Griekse ministerie van Cultuur samen met gespecialiseerde wetenschappers die de juiste kennis hebben, zowel op oenologisch vlak als voor de historische waarde ervan.

De bijzondere drankenverzameling werd teruggevonden tijdens renovatiewerkzaamheden aan Tatoi. Het 10.000 hectare grote landgoed, op 27 kilometer ten noordwesten van Athene, wordt in zijn oude glorie hersteld en daarna opengesteld voor bezoekers.


Beschermde status voor olijfolie van Kreta

8 juli 2021

Olijfolie van Kreta wordt opgenomen op de lijst van producten met een beschermde geografische aanduiding (BGA). Griekse Ministerie van Landbouwontwikkeling en Voedselvoorziening heeft de aanvraag goedgekeurd.

Het verzoek om de naam ‘Kreta’ de BGA-status te verlenen, was ingediend door vier landbouwfederaties op het eiland. Kreta is goed voor ongeveer een derde van de totale olijfolieproductie in Griekenland.

De olijfolie van Kreta is van zeer goede kwaliteit en lokale producenten hebben talloze (internationale) onderscheidingen gekregen.

Een beschermde geografische aanduiding (BGA) of beschermde oorsprongsbenaming (BOB) moet streekproducten in Europa beschermen tegen namaak en werd in 1992 in het leven geroepen door de Europese Raad. Voor deze producten is vastgelegd waar en/of op welke wijze ze geproduceerd mogen worden.

Op de lijst staan zo’n honderd Griekse producten, waaronder de mandarijnen van Chios, Arseniko-kaas van Naxos, fava en de tomaten van Santorini. De beschermde status geldt alleen binnen de Europese Unie.


Gordon Ramsay filmt Road Trip-serie in Athene

13 mei 2021

De Britse topkok en televisiepersoonlijkheid Gordon Ramsay is in Griekenland voor opnames van een nieuwe serie van ‘Gordon, Gino and Fred: Road Trip’.

In het programma maakt de Schot Ramsay met de Italiaanse chef-kok Gino D’Acampo en de Franse gastheer Fred Sirieix in een camper een culinaire roadtrip. Hun zoektocht naar de allerbeste ingrediënten brengt ze op de meest spectaculaire locaties.

In de eerste reeks bezochten ze voor elke aflevering een van de thuislanden van de drie mannen waar ze samen een groot diner met lokale ingrediënten bereidden. Voor het tweede seizoen reisden ze door Amerika. Ook zijn er drie kerstspecials.

Voor de derde docureeks maakt het trio een rondreis door Griekenland. Er zijn niet alleen opnames gemaakt in Athene, voordat de filmploeg neerstreek in de Griekse hoofdstad waren ze al op Kreta en Mykonos geweest.

Begin deze week werd Ramsay gespot toen hij zich in het zweet werkte in het Kallimarmaro-stadion in Athene. Gordon en Fred trokken een sprint op de baan van het oude olympische stadion terwijl ze verzwaarde vesten droegen. Ook werden ze gefotografeerd achter het stuur van een blauwe camper met koffers op het dak.

De Griekse roadtrip van Gordon, Gino en Fred wordt naar verwachting later dit jaar uitgezonden. De twee eerdere seizoenen zijn te zien bij Videoland.


De kunst van handgemaakt filodeeg

28 november 2020

Giorgos Hatziparaskos is met zijn 86 jaar een van de laatste bakkers in Griekenland die met de hand filodeeg maakt. Met de hulp van zijn vrouw Katerina en zoon Paraskevas houdt hij het bedrijf draaiende – dankzij toeristen die Kreta bezoeken.

In 1960 opende Hatziparaskos zijn bakkerij in Rethymnon en in de loop der jaren is hij uitgegroeid tot een lokale beroemdheid. De plaatselijke bevolking komt naar zijn winkel voor het handgemaakte filodeeg en toeristen bezoeken de zaak om zijn beroemde baklava en kadaifi te proeven.

Omdat hij met de hand niet niet zoveel deeg kan produceren als een machine, houdt Hatziparaskos het hoofd boven water door van zijn werkplaats een toeristische attractie te maken waar mensen hem in actie kunnen zien.

Door de coronapandemie en het teruglopen van het toerisme heeft het familiebedrijf dit jaar grote schade geleden.


Atheense bar bij beste van de wereld

9 november 2020

Vanwege de lockdown is het voorlopig niet mogelijk om er een drankje te gaan doen, maar The Clumsies in Athene is uitgeroepen tot één van de beste bars ter wereld.

The Clumsies (vorig jaar de nummer 6) staat op de derde plaats van de top 50. De Connaught Bar in Londen (vorig jaar nog nummer 3) prijkt bovenaan de ranglijst van 2020. Op de tweede plaats staat de winnaar van afgelopen jaar: Dante in New York.

“Dit is de bar die altijd de belangrijke dingen op de eerste plaats zet – de kwaliteit op het bord en in het glas, zonder de warme Atheense gastvrijheid te vergeten”, luidt het oordeel over The Clumsies. Aanrader is volgens de jury de Oh My Mama-cocktail, waarvoor eigenaren Vasilis Kyritsis en Nikos Bakoulis een cider van een Grieks appelras combineren met rum en kruiden.

In de World’s 50 Best Bars staat trouwens nog een bar in de Griekse hoofdstad. Baba au Rum is terug te vinden op plaats 31. “De vader van de moderne cocktailscene in Athene”, aldus het juryrapport over de bar die 11 jaar geleden het levenslicht zag. “De vonk sloeg over, prijzen volgden en sindsdien is er niet veel veranderd, en dat is maar goed ook.”

Al sinds 2009 wordt de ranglijst van World’s 50 Best Bars bekendgemaakt. Het is een initiatief van de organisatie van World’s 50 Best Restaurants – een soort Oscars van de culinaire wereld. Honderden internationale drankenexperts stellen de lijst met beste bars ter wereld samen.


Who you gonna call? Rakibusters!

15 juni 2020

Valt er nog wat te lachen in tijden van corona? Jazeker. De video Rakibusters bijvoorbeeld. In de korte film volgen drie kazanarides (raki-producenten) van Kreta de instructies van een gekke wetenschapper die hét middel heeft ontdekt om het coronavirus te bestrijden. En dat is…raki.

De wetenschapper overtuigt het drietal dat de alcoholische drank heel effectief is bij het uitroeien van het virus. De kazanarides bouwen een speciaal voertuig en beginnen het hele eiland te besproeien met raki. Binnen 24 uur is heel Kreta virusvrij en dat nieuws gaat natuurlijk als een lopend vuurtje de wereld rond.

Ook het thema van de klassieke Hollywood-film ‘Ghostbusters’ kreeg in de korte video een Kretenzische versie met de lyra, het lokale muziekinstrument.

Rakibusters werd geproduceerd in opdracht van de Kretenzische webradioshow ‘Kalokairi sto noto’ (zomer in het zuiden) met George Balothiaris en Gogo Verigou, die ook het scenario schreef en de video regisseerde.


Restaurants mogen weer open

24 mei 2020

Na twee maanden noodgedwongen gesloten te zijn geweest, mogen restaurants vanaf morgen weer open. Ze dienen zich wel aan de coronamaatregelen te houden.

Gasten mogen buiten op het terras zitten of in een binnenruimte die minstens één open zijde heeft. De tafels moeten 1,70 meter uit elkaar staan en er mogen maximaal 6 personen aan dezelfde tafel zitten. Uitzonderingen zijn gezinnen met minderjarige kinderen.

Het personeel van het restaurant is verplicht mondkapjes te dragen en alle hygiënische voorzorgsmaatregelen in acht te nemen, ook in de toiletten.

Bootverbindingen weer hervat

Ook de bootverbindingen naar de Griekse eilanden worden morgen weer hervat. Veerboten zullen werken met een capaciteit van 50 procent (55 procent op grotere schepen met hutten) en er gelden strikte veiligheidsprotocollen. Passagiers en personeel zijn verplicht om een mondkapje te dragen en mensen dienen altijd 1,5 meter afstand te houden van elkaar.

Bij passagiers wordt de lichaamstemperatuur opgenomen voor ze aan boord mogen. Ook moeten ze een speciale vragenlijst invullen wanneer hun reistijd langer dan 30 minuten is. Wie Covid-19-symptomen vertoont of in contact is geweest met iemand die de afgelopen 14 dagen is geïnfecteerd, wordt geweigerd.

Vanuit de haven van Piraeus vertrekken morgen zeven veerboten: twee naar Cycladen, één naar Chios-Mytilini en vier naar Kreta. Vanuit Rafina vertrekt één veerboot naar de Cycladen. Vanuit de haven van Lavrio varen morgen drie veerboten uit: twee naar Kea-Kythnos-Syros en één naar Agios Efstratios-Limnos-Kavala.

Geen nieuwe sterfgevallen, 2 nieuwe besmettingen

Het afgelopen etmaal zijn er geen mensen overleden aan de gevolgen van het coronavirus en er zijn nieuwe bevestigde gevallen. Dat heeft het ministerie van Volksgezondheid bekend gemaakt.

In Griekenland zijn nu 2878 vastgestelde coronabesmettingen, het aantal sterfgevallen blijft staan op 171. Er zijn tot dusver 153.963 diagnostische tests uitgevoerd. Op de intensive care worden 19 coronapatiënten verzorgd.


De laatste ontwikkelingen en maatregelen rond de coronacrisis vind je in het speciale dossier: Coronavirus in Griekenland. De pagina wordt dagelijks bijgewerkt.



Zelfs chocoladehazen dragen dit jaar mondkapjes

7 april 2020

Zelfs chocolade Paashazen moeten er aan geloven in tijden van corona. Dit jaar dragen ze geen paaseieren of voorjaarsbloemen als decoratie, maar beschermende maskers en handschoenen.

Banketbakker Marios Papadopoulos verkoopt in zijn winkel in Thessaloniki chocolade paashazen met een beschermend – chocolade – gezichtsmasker. En ook patisserie Bazakas in Lykovrysi, in het noorden van Athene, heeft de veiligheidsvoorschriften naar een hoger niveau getild en hun chocolade paashaasjes voorzien van een beschermende medische uitrusting.

Pasen wordt in Griekenland dit jaar op 19 april gevierd. De Grieks-orthodoxe kerk zal tijdens de Paasweek liturgieën houden achter gesloten deuren in verband met de coronamaatregelen. Dat heeft de Heilige Synode, het bestuurslichaam van kerk, besloten. De Grieken kunnen op 26 mei de opstanding alsnog vieren in de kerk.

Dit jaar zal Pasen voor veel Grieken sowieso anders dan anders zijn. Vorige week benadrukte regeringswoordvoerder Stelios Petsas nogmaals hoe belangrijk zelfisolatie is. Hij riep mensen nadrukkelijk op om niet naar hun geboortedorpen te gaan om daar Pasen te vieren.